La Carte

Entrées

Boudin noir / Oignon brulé et frit / Gel acidulé

13 euros

Tataki de Thon / Citron / Sauce Caesar / Sucrine

15 euros

Champignon / Pickles de cranberry / Sorbet cidre

13 euros

Plats

Epaule de veau confite 12H / Pomme de terre / Guindillas / Réduction Porto

 22 euros

Octopus alla Luciana / Polenta crémeuse / Vieux Gouda / Roquette

23 euros

Freekeh / Tahini / Piccalilli / Jaune brulé

20 euros

Desserts

Chèvre affiné / Raisin sec / Aigre-douce / Pane Carasau

10 euros

Crème glacée Salep / Sarrazin / Caramel de Tamarin

10 euros

Comme un baba / Rhum-Limoncello du Chef / Sorbet citron

10 euros

Les enfants sont les bienvenus chez Georges. Les plats proposés conviendront à partir de deux ans. Merci de nous l’indiquer au moment de la réservation. Notre équipe en salle pourra également vous proposer un réhausseur ou une chaise haute.